学习米线技术酸辣粉小吃技术就到欢乐雪小吃培训
欢乐雪技术培训,味道好,学前免费试吃,味道满意后再学.欢迎实地参观考察!
学习内容:米线、面线、重庆小面、酸辣粉、馄饨、水饺、肉夹馍、面皮、凉皮、牛肉板面。热干面,卤味熟食等等
学员亲手制作各种调味料:
米线面线前期浸泡,存储,炒肉酱,高汤熬制,配菜类别,
辣椒油熬制,成品制作。
培训内容
1:学习高汤,调汤底口味。
2:学习油炸花生米。
3:学习各种红油做法。
4:学习肉酱,哨子做法。
5:学习姜汁,蒜汁做法。
6:学习烧水,配料烫粉上桌。
7:学习原料设备的采购和存放等知识。
8:自己操作学会为止,学习时间一般在2-3天
教学过程:
学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新、现场带您采购原材料,挑选调料,全部让学员亲手操作。
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